Олег Булдаков (olbul) wrote,
Олег Булдаков
olbul

Categories:

Раковая вакханалия



Нельзя просто так приехать в Ростов и не угоститься раками. Тем более, что ни разу их и не ел.



Привезли полведра живых, шевелящихся раков. Не очень больших, не омаров :) Зато разных цветов, были и классические зеленоватые, попадались и голубых кровей - с цвета морской волны панцирем. Удивительно. Их сперва помыли каждого. Потом отправили в кипящую воду с укропом. Раки мониеносно краснели, прям на глазах. Потом их выложили на блюда и пытка едой началась.



Пахнут немного тиной, по вкусу похожи на привычные мне креветки. Самая мука - их чистить. Сначала занимаемся раковыми жопками, то есть шейками. Надо иметь недюжие пальцы чтобы ломать хитин, потом чудеса по вытягиванию белого мяса и удалению не съедобного. Далее - надкусывание сегментов клешней и высасывание мяса оттуда. И так с каждым раком. Больше мучаешься, чем съедаешь. Подушечки пальцев сейчас что наждачная бумага :))) Зато было весело :)



Tags: кулинар!, лытдыбр, путешествия, фото
Subscribe

  • Фантазм V

    Увидел вчера в сети что долгожданный фильм вышел и побежал качать даже не посмотрев на оценки. Ибо тут голимая ностальгия по тем двум видеоокассетам,…

  • Первый мститель: Противостояние \ Captain America: Civil War (2016)

    Мне ожидаемо не понравилось. Два с половиной часа душевных разговоров, разбавленных супердинамичными боёвками, которые хотелось замедлить на -1,5…

  • Кино

    Поднакопилось немного 01. Кровь и кости \ Chi to hone (2004). Отличная японская драма про очень жестокого человека, обуреваемого страстями и…

promo olbul july 13, 2016 19:47 65
Buy for 100 tokens
Занимаюсь записью аудиокниг с 2007 года. Озвучено свыше 400 работ (рассказы, повести, романы). В основном работаю в жанрах мистики и фантастики. Известен как чтец книг Стивена Кинга (свыше 70 рассказов и романов), автор проекта аудиорассказов "Тёмые аллеи". Среди иных авторов, чьи книги…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 21 comments

  • Фантазм V

    Увидел вчера в сети что долгожданный фильм вышел и побежал качать даже не посмотрев на оценки. Ибо тут голимая ностальгия по тем двум видеоокассетам,…

  • Первый мститель: Противостояние \ Captain America: Civil War (2016)

    Мне ожидаемо не понравилось. Два с половиной часа душевных разговоров, разбавленных супердинамичными боёвками, которые хотелось замедлить на -1,5…

  • Кино

    Поднакопилось немного 01. Кровь и кости \ Chi to hone (2004). Отличная японская драма про очень жестокого человека, обуреваемого страстями и…